- Nấm hương: 3 cái
- Hành khô
- Gia vị, dầu ăn

* Cách làm:
- Đậu phụ cho vào bát nghiền nhuyễn
- Mộc nhỉ, nấm hương ngâm nước ấm cho nở, bỏ chân, rửa sạch rồi thái nhỏ
- Lá lốt rửa sạch. Chọn những lá to để gói còn những lá nhỏ thì thái nhỏ dùng để trộn vào nhân
- Cho đậu phụ đã nghiền nhuyễn, mộc nhĩ, nấm hương, lá lốt đã thái nhỏ,
hành khô băm nhỏ vào bát tô rồi trộn đều. Cho thêm 1 chút gia vị vào.
- Tiếp theo cho là cho nhân vào lá lốt rồi cuộn.
- Bắc chảo rồi rán giòn.
- Món chả này chấm với nước mắm chay ăn cùng cơm hoặc bún sẽ ngon tuyệt.
Mời cả nhà cùng thưởng thức!