Đang thực hiện
Chả Tôm Khoai Môn

08:49 25/11/2012

* Nguyên liệu: 

4 phần ăn: 250g đậu xanh cà, 100g khoai môn, 50g bột khoai cọng, 50g 
đậu hoà lan hạt, 100g củ năng, 200g dừa nạo
, 3 muỗng xúp hạt nêm chay, 3
muỗng bột gạo, 2 muỗng càphê dầu mè, muối, tiêu, đường, ngò, dầu ăn, 1/2 muỗng xúp bột năng, dầu điều màu. 


* Cách làm: 

- Dừa vắt lấy nước cốt. Ðậu xanh ngâm trước một đêm, đãi sạch vỏ, xay 
nhuyễn với nước cốt dừa, sau đó bắc lên bếp khuấy sệt, nêm muối, đường. 

- Khoai môn hấp chín tán nhuyễn. 
- Bột khoai luộc chín, vớt ra để nguội, xắt hạt lựu làm mỡ. 
- Củ năng gọt rửa sạch, xắt sợi, bằm nhỏ. 
- Đậu hoà lan luộc chín. 
- Bột gạo giã nhuyễn rồi rây lại. 
- Bột năng quậy với chút nước cho hơi loãng, cho dầu điều màu vào để chan lên mặt chả. 

- Trộn chả: Đậu xanh, bột gạo, bột khoai, củ năng, khoai môn, đậu hoà 
lan, dầu mè, nêm gia vị cho vừa ăn, trộn đều. Thoa đều dầu ăn trong 
khuôn (khay), cho chả vào hấp cách thuỷ. 

Khi chả chín, chan nước bột 
năng đã pha màu lên mặt chả, vài phút sau, bột chín, nhắc xuống. Khi hấp
chú ý xả hơi thường xuyên cho đẹp mặt chả. Ðể chả thật nguội, trút ra 
khỏi khuôn, cắt miếng hình thoi, cho ra dĩa, trang trí với ngò. 

* Món ăn cung cấp 327 calo/phần ăn, đạm 62,2mg, béo 7,2mg, đường 245,7mg, canxi 116,2m

Sưu Tầm
Thảo luận
(Các ý kiến bạn đọc được đăng tải có thể được Nguonsang.com biên tập lại nếu cần thiết).
Buddy
Gửi lúc: 00:07 02/01/2014
on line car insurance cheap efficacy of levitra over time order cialis auto insurance quoates california auto insurance quotes
Latrice
Gửi lúc: 16:55 31/12/2013
typical life insurance rate in pa insurance automotive insureyourcaronline.com cheapest auto insurance cheap brand cialis
Tommy
Gửi lúc: 06:14 28/12/2013
news free car insuance quotes www.allhealthinsurers.net free internet auto insurance quotes news loyal american life insurance insureyourcaronline.com
Chynna
Gửi lúc: 21:31 26/12/2013
affordable auto insurance auto inswurance3 quotes mobile cheap auto insurance car insurance of new york
Nook
Gửi lúc: 00:19 24/12/2013
did a auto insurance quotes master card viagra cheap insurance cheap car insurance levitra for car insurance third party
12>
Ý kiến của bạn

(Để thuận tiện cho việc đăng tải, bạn vui lòng nhập các ý kiến phản hồi bằng tiếng Việt có dấu. Nguonsang.com xin chân thành cảm ơn bạn!)

Họ tên *
Email *
Nội dung
Mã ngẫu nhiên *
captcha
Tin mới hơn

Đậu phụ cuộn lá lốt (08:52 25/11/2012)

Tin cũ hơn

Cháo thập cẩm chay (17:27 19/11/2012)

Bún Bò Huế Chay (17:25 19/11/2012)

Đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng (18:58 18/11/2012)

Cải xoong trộn kiểu Hàn (18:54 18/11/2012)

Mì hoành thánh chay (15:51 16/11/2012)

Phở xào chay (15:46 16/11/2012)

Cơm niêu đá – món cơm dinh dưỡng của người Hàn Quốc (19:08 14/11/2012)

Nấm đậu kho tiêu (19:06 14/11/2012)

Bài đọc nhiều nhất
Bún Bò Huế Chay Bún Bò Huế Chay

1. Bò lát ngâm nở mềm, ướp 1 muỗng canh cốt súp chay, 1muỗng canh dầu ăn khoảng 5 phút. 2. Bắc lên bếp đun trên lửa lớn cho chín thơm....

Copyright: nguonsang.com 2011 Email: info@nguonsang.com/ nguonsang.com@gmail.com YM: nguonsang_com
vé máy bay giá rẻ