Đang thực hiện
Canh khoai nấu nấm

11:12 31/10/2012

Món chay thường ít chất béo, nên thêm chút dầu ăn vừa để cân bằng chất béo, vừa giúp món canh khi sôi không bị trào.

Nguyên liệu
2 củ khoai lang tím; 1 củ khoai tây
1/2 củ cà rốt; 3 tai nấm đông cô
30g nấm rơm; 1/2 bìa đậu phụ non
1 thìa cà phê muối; 1 thìa súp dầu ăn
1 thìa cà phê hạt nêm nấm
1 thìa cà phê đường; 1/4 thìa cà phê tiêu
500ml nước dùng rau củ; ngò rí

Thực hiện
- Khoai lang, khoai tây, cà rốt gọt vỏ, xắt quân cờ. Nấm đông cô ngâm nở mềm, cắt bỏ chân, vò rửa sạch, bổ đôi.

- Nấm rơm gọt chân, ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa sạch, bổ đôi. Đậu phụ non xắt quân cờ.

- Cho nước dùng vào khoai lang, khoai tây, cà rốt, nấm đông cô và dầu ăn vào, nấu sôi. Nêm gia vị, nấu thêm khoảng 20 phút thì cho nấm rơm và đậu phụ non vào.

- Múc canh ra tô, rắc ít tiêu và ngò rí. Dùng nóng.
 

st

Ý kiến của bạn

(Để thuận tiện cho việc đăng tải, bạn vui lòng nhập các ý kiến phản hồi bằng tiếng Việt có dấu. Nguonsang.com xin chân thành cảm ơn bạn!)

Họ tên *
Email *
Nội dung
Mã ngẫu nhiên *
captcha
Tin mới hơn

Gỏi su hào nấm tuyết (11:14 31/10/2012)

Cơm chiên rong biển (14:21 04/11/2012)

Hải sản xào bát bửu chay (14:22 04/11/2012)

Cà Ri Chay (20:36 07/11/2012)

Bún bò Huế (20:38 07/11/2012)

Cá kho bồ đề (22:38 08/11/2012)

Tin cũ hơn

Chúng ta nên xây gì? (18:45 12/07/2012)

Có những con đường (18:46 23/11/2011)

Cảm nhận trung thực của Christopher Buckley (18:43 23/11/2011)

At large with Christopher Buckley (18:35 23/11/2011)

Thành Đô Đà Lạt (18:29 23/11/2011)

Tâm hồn cao thượng (18:26 23/11/2011)

Khai tâm (18:23 23/11/2011)

Hoàng cầm thi ca (16:48 22/11/2011)

Bài đọc nhiều nhất
Chả Tôm Khoai Môn Chả Tôm Khoai Môn

- Khoai môn hấp chín tán nhuyễn. - Bột khoai luộc chín, vớt ra để nguội, xắt hạt lựu làm mỡ. - Củ năng gọt rửa sạch, xắt sợi,...

Copyright: nguonsang.com 2011 Email: [email protected]/ [email protected] YM: nguonsang_com
vé máy bay giá rẻ